Cientista de Alimentos Boa Vista, Roraima

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Atlântica Serviços Gerais
(95) 3623-1523
r Gal Penha Brasil, 102, Centro
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
Disque Emprego
(95) 3623-2983
r Mário Homem Melo, 2200, Mecejana
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
Labor
(95) 3224-1104
av Benjamin Constant, 1020 E sala 25, São Vicente
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
CEIA
(95) 3624-5094
r Br do Rio Branco,1571 Centro
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
CEFET-Centro Federal de Educação Tecnológica
(95) 3621-8000
Via Flores, 2500
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
Brasil Sat
(95) 3224-6282
av Ville Roy, 7354 lj. B, São Vicente
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
Almiro F de Souza Me
(95) 3224-1092
r Pedro Rodrigues, 1296, Mecejana
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
SINE
(95) 3623-2191
r Mário Homem Melo, 2310 Mecejana
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
Sebrae
(95) 3623-4007
av Maj Williams,680 Centro -
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
Ceterr
(95) 3224-6493
r Mário Homem Melo, 281 Centro
Boa Vista, Roraima

Dados Divulgados por
Dados Divulgados por

Cientista de Alimentos

Descrição do Cargo de Cientista de Alimentos

O cientista de alimentos é o profissional∗de curso superior que estuda todas as fases da cadeia alimentar, portanto pode trabalhar em instituições atuantes nos mais diversos campos da área, desde a produção dos alimentos até o consumo. Esse profissional é responsável por acompanhar e coordenar o processo de produção e transformação dos alimentos, visando sempre a segurança nutricional. Também pode atuar junto a grupos de educação alimentar, na docência, na realização de trabalhos sociais, pode dedicar-se a pesquisas laboratoriais, entre outros.

Formação necessária para ser Cientista de Alimentos

Para ser um cientista dos alimentos é necessário diploma de curso superior em ciência dos alimentos, com duração média de quatro a cinco anos. O curso tem uma grade curricular completa e multidisciplinar, que visa formar um profissional apto a trabalhar em todas as fases da produção e transformação de alimentos. Algumas matérias que compõe o curso são: gestão de produção, sistemas de informação, física, biologia celular, matérias-primas vegetais, estatística, genética geral, microbiologia de alimentos, nutrição e saúde pública, higiene de alimentos, legislação, princípios da conservação de alimentos, antropologia de alimentação, alimentos específicos (laticínios, carnes e ovos, frutas e hortaliças, óleos e gorduras, grãos e derivados, produtos amiláceos, pescados, açucares e bebidas alcoólicas), economia e gestão do agronegócio, entre outros.